Modalità per l’installazione ed il buon funzionamento
Montaggio:
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Predisporre una base piana e solida, idonea a sopportare il peso del manufatto
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Assemblare i vari elementi tra loro utilizzando un impasto a base di cemento 325 e sabbia fine
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Assemblare gli elementi in refrattario della zona fuoco utilizzando cemento plastico refrattario
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Si consiglia, al fine di facilitare la dilatazione termica degli elementi, l’uso di poco cemento.
Messa in uso:
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Al fine di evitare un non ottimale funzionamento e/o eventuali fratture del manufatto è necessario osservare scrupolosamente le seguenti indicazioni:
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accendere il barbecue non prima di venti giorno dalla data di fine montaggio; ciò per permettere alle parti in muratura di consolidarsi e non subire danni a causa delle dilatazioni termiche
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pre-riscaldare il barbecue per circa 4/6 ore con brace di legna grossa o con una stufetta elettrica rivolta verso la cappa, al fine di permettere l’eliminazione dell’umidità residua
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portare il barbecue, a temperatura di esercizio, mediante una seconda accensione, molto graduale, evitando fiammate "violente" dovute all’uso di molta carta, cartone o legna leggera.
N.B.: Eventuali piccole venature, sono una caratteristica del refrattario e servono come naturali giunti di dilatazione.
